viernes, 31 de julio de 2009

BUSCANDO BODEGAS NATURALES






El tercer día de nuestra estancia en Bordeaux continuó por Pessac de la denominación de Saint-Emilión, buscábamos una bodega recomendada por un amigo de San Sebastian, el autor de nombre Pascal, un señor de unos 50 años aprox... nos encontramos con un paisaje espectacular y unas viñas muy bien diseñadas, nos presentamos y rápidamente pasamos a la bodega que se podría denominar como un autentico garaje, era uu angar de los años 60 y por dentro las paredes con ladrillos sin repellar, (en España eso sería impensable) a sanidad le faltarían papeles para rellenar expedientes sanciona dores, y 25 barricas de 5 tonelerías diferentes, mitad americanas y mitad francesas. Pascal estubo trabajando en la bodega de la competencia de ChateauPétrus como enólogo y por algún motivo cogió la baja laboral y así realizar su sueño, montarse su propia bodega.

Empezamos a probar vinos de barrica, la primera vez que me había pasado en Francia, lo normal es que se prueben los vinos embotellados, sobretodo si no te conocen de nada!
todo lo que tenía era Merlot del 2006 y la verdad lo que probamos en barrica estaba muy bueno, depués de probar 4 ó 5 vinos de diferentes barricas, preguntamos si se podía comprar algo y por supuesto que nos vendió, le compramos unas 20 botellas.
Nos despedimos y continuamos hacia Arcachón, de vuelta a casa y para la cena nos juntamos todo el grupo, unas 10 personas y abrimos una botella del señor Pascal y decepción, nada que ver el vino de la barrica con el vino que nos vendió embotellado, una gran decepción!
La verdad que me extrañó mucho lo de probar el vino de barrica y no el de la botella que era lo normal.
En fin cosas que pasan!

lunes, 27 de julio de 2009

UN VINO QUE SORPRENDIÓ



En la visita realizada a Bordeaux, uno de los vinos que mas nos sorprendió fue un Malbec de Cahors en concreto el nombre del vino Le Pigeonnier lo catamos en una fiesta que organizó una amiga, Iffi, en el corazón de la ciudad de Bordeaux, a esa fiesta estaba invitado un vecino de Iffi que vive en las plantas superiores del edificio, de profesión Juez, de la Audiencia de Bordeaux y gran entendido en vinos y muy alegre por cierto, casi parecía Andaluz! por supuesto que cuando nos lo presentaron fue muy grato, por que conocía 2 de mis vinos el Cauzón tinto 2006 y el Cauzón blanco 2008 y lo primero que me comentó fue lo maravilloso que les había parecido los vinos de la bodega Cauzón, acto seguido en agradecimiento a lo sorprendente de mis vinos nos invitó a mi amigo Víctor y a mí a subir a su apartamento, lo que hizimos encantados y la sorpresa fue espectacular nos sacó una trufa negra de 200 gr aprox. y una botella de tinto Le Pigeonnier el precio del vino era de 110 € el de la trufa no lo se, me quedo con el recuerdo en la boca de su textura, al final cayó la trufa, el vino y una música de fondo que le venía que ni pintado, unos fados, y el colorido de fondo, los fuegos artificiales que se podían ver desde la ventana del apartamento, por que se celebraba el día grande de Francia, La Toma de la Bastilla, noches para recordar.
La nota de cata la dejo en el aire, tan solo decir que es uno de los vinos que recomiendo para cualquier enamorado de los vinos. Cuerpo, caracter, aromático, elegancia, largo y muy mineral nada que ver con lo que había probado en mis dos viajes a Bordeaux.
Seguirá...

jueves, 23 de julio de 2009

VOTACIONES AL MEJOR BLOG DE VINO DE ESPAÑA 2009

  • Votaciones:
    • Los visitantes podrán votar un total de 5 blogs.
    • Sólo se permite un voto diario desde una misma IP a un blog.
    • La puntuación para cada sitio será de entre 1 y 10 puntos pudiendo repetirse la puntuación, (es decir puede votarse con 10 puntos a 2 sitios y 3 puntos al resto, por ejemplo)
    • diccionariodelvino.com se reserva el derecho de modificar la puntuación de un sitio si considera que ésta es resultado de una acción "vandálica"
    • Las votaciones se cerrarán el 20 de septiembre de 2009
  • Premios:
    • No hay mejor premio que el reconocimiento al trabajo diario bien hecho.. y este es el premio principal para todos los participantes
    • Como premio de consolación, diccionariodelvino.com colocara un banner con un enlace directo a los 2 blogs mejor posicionados al final del concurso. Estos banners apareceran durante, al menos, 6 meses en el lateral de todas las páginas de este sitio
  • Para participar pincha en el enlace que hay a continuación
diccionariodelvino.com

miércoles, 22 de julio de 2009

VIAJE A BORDEAUX 2009





Acabo de aterrizar en tierras de Granada después de pasarme 9 días en Bordeaux junto a unos amigos y así quitarnos de los extremos del verano en España con sus 40º principales, en Bordeaux se puede vivir no pasamos de los 25º, otra cosa es como le afecta al los viñedos, sobretodo a los que estamos acostumbrados a los vinos con cuerpo y con muchocaracter.
La entrada fue triunfal, nada mas pusimos pié en Facture, nos estaba esperando un amigo que tiene una casa en Facture, que pertenece a Arcachon a unos 80 Km de Bordeaux y el recibimiento no pudo ser mas original sobre todo para un grupo de Españolitos, nos comimos 24 ostras cada uno acompañado con un vino que le viene de perlas un Tariquet blanco, insisto espectacular! coincidiendo con la feria de la ostra que cada año allí se celebra, eso fue el primer día.
El segundo día lo dedicamos a visitar las bodegas de Medoc en este caso no hicimos lo típico de hacernos fotos delante de las bodegas emblemáticas como pueden ser las de Chateau Margaux etc...
nos fuimos directa mente a una bodega de vino biológico que conocía de otros viajes y nos atendió Dominíque que precisamente me dio la noticia de que lo habían elegido alcalde del municipio en las últimas elecciones, igual mejora la política del vino...jeje,
probamos 4 de sus vinos amí en concreto me gustó mas el 2005, el año pasado tuve la ocasión de probarlos y coincido con la añada Chateau Micalet 2005 hicimos alguna compra y nos dirigimos a la playa del atlántico a darnos un refrescón al cual se apuntó Dominíque, unas dunas preciosas y las aguas del atlántico frías como los cubitos!

lunes, 6 de julio de 2009

2 BODEGAS DE GRANADA EN COLLADOS BEACH






Ahora tocaba desplazarse a la manga del mar menor, en concreto al restaurante collados beach, el restaurante es una construcción de los años 50, por lo que nos comentaba su propietario perteneció a un ministro de la época franquista, la verdad es que para la época sería de lo mas rompedor, es el diseño de un "platillo volante" espectacular.
Pues hasta allí nos desplazamos con los vinos de Barranco Oscuro y los de Cauzón, en concreto presentamos de Barranco Oscuro el cava Brut Nature, Rubaiyat, 1368 y de bodega Cauzón el Pinot Noir 2007, Cauzón 2007 y el Iradei 2007, todo ello acompañado de unos magníficos aperitivos que nos preparó Fernando Tovar un excelente y jovencísimo cocinero de Collados Beach.
Los vinos fueron servidos por el que es tercer Nariz de Oro de España 2009 Mario López y desde aquí quiero agradecerle al dueño del restaurante Arturo Trujillo su compromiso para los vinos de Granada y en concreto los vinos naturales de bodega Cauzón y Barranco Oscuro, la verdad es que todo fue un placer para la vista y para los sentidos.