jueves, 4 de diciembre de 2008

3º DÍA EN BURDEOS





He tardado un poco mas de tiempo en acabar el relato de mi viaje por Burdeos por motivos técnico, jeje, haber si poco ha poco le voy cogiendo el royito ha esto de Internet.
Bien! Iffi y Jose que son los que aparecen en la foto junto al que suscribe frente al edificio de la bolsa de Burdeos, que por cierto es precioso y según me comentaba Jose es de época Napoleónica.
Me habían preparado la hoja de ruta para el siguiente día y como no podía ser de otra manera nos adentramos en el MÉDOC, tierra de grandes Chateaux, visitamos algunos, en las fotos aparecen Chateau La Marque, Chateau Margaux, como mas emblemáticos, la verdad es que no te quedas indiferente ante la belleza arquitectónica y paisajística, no pudimos comprar muchos vinos en estas bodegas, por que llevábamos el maletero lleno jeje...que le vamos hacer, cuando nos toque la primi igual podemos alquilar una habitación cerca del Chateau.
Bien después de éste regalo para todos los sentidos nos dirigimos ha Cussac-Fort-Médoc en concreto al Chateau Micalet (Cru Artisan), una pequeña bodega con unos cuantos depósitos de acero inox y unas 50 barricas, nos recibió Dominique, hijo del propietario, joven de 30 años aprox, fuertote y muy inteligente como después pudimos comprobar, nos presentó a su madre, su padre, hermana y operarios que andaban limpiando unas losetas de barro una ha una con cepillo de púas, por lo visto estaban recuperando la solería de la primera construcción donde vivieron los primeros propietarios, estaba quedando muy bonito.Después de una charla sobre la historia de la bodega pasamos ha probar los vinos, creo que probamos 7 u 8, se me olvidaba decir que todos los vinos de la bodega son biológicos y la verdad se notaba que detrás de cada vino había mucha pasión y trabajo duro, sobre todo el que mas me gustó fue el 2001 y el 2005 por destacar un poco, estuvimos hablando mucho por que hablaba el español perfectamente lo cual me facilitó bastante el poder intercambiar impresiones, hicimos una visita rápida a las viñas por que se nos hacía tarde, un paisaje de cuadro, todo parecía perfecto puesto en su sitio como si alguien lo hubiera colocado allí.Hablamos de como elaboraba yo en Granada y de lo mucho que amábamos nuestro trabajo y de que nos entiendan y reconozcan nuestro trabajo y respeto por el medio ambiente, aunque la pasión puede mas que todos los reconocimientos...le compré unas 15 botellas de todos los vinos que probamos, pudimos compartir un deseo que hace tiempo estamos organizando y se trata de hacer un encuentro las bodegas biológicas de Burdeos con la Asociación de Productores de Vinos Naturales de España (P.V.N.E.) y dado el interés que mostró pronto se hará el primer encuentro en Barcelona, os mantendré informados.

2 comentarios:

Alexandre dijo...

Cauzon 2006 un vin exceptionnel!! De vrais arômes, de la finesse, j'adore!

Muchas gracias per tu vino muy bueno!!

Alex

Ramon Saavedra dijo...

Gracias Alexandre por tus comentarios!
un saludo muy fuerte,
Ramón