BODEGA CAUZON, VINOS NATURALES: VENDIMIA PINOT NEGRA

domingo, 7 de septiembre de 2008

VENDIMIA PINOT NEGRA

Hoy pistoletazo de salida! nos hemos juntado parte de la família 8 en total y teniamos que cojer 500 cepas de Pinot Negra se han cojido 35 cajas de 20 Kg total 700 litros que eso equivaldía ha 462 litros de vino acabado

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SE DICE LO QUE SE HACE, SE HACE LO QUE SE DICE

Esta es la filosofía que se aplica, en la forma de trabajar en el viñedo y en la bodega, nunca en otro trabajo me había sentido tan útil como en el campo, sobre todo por el aprendizaje que dia a dia nos transmite la madre tierra y cualquier cosa que brota de ella, sin atajos en el tiempo y sin escatimar en esfuerzo, así cuando veo los resultados de ese esfuerzo diario, aprendo lo que las plantas son capaces de enseñarme cada dia, que no es poco! por todo esto, brindo por los que aman su trabajo!