FITUR 2009

Ahora tocaba viajar ha Madrid para asistir a la Feria Internacional de Turismo ( FITUR 2009).
El viaje lo organizó Diputación de Granada y al evento asistimos 5o personas relacionadas con el turismo y ahí no podía faltar el vino.
El día 28 fue el día de Granada con lo cual asistieron al stand todos los políticos y empresarios del sector turístico allí se ofreció toda la gastronomía de Granada y se presentaron todos los vinos de la provincia de Granada, en concreto el vino Cauzón 2006 fue según comentarios de los organizadores el vino que mayor aceptación tubo junto con el 1368 de la bodega Barranco Oscuro la verdad es que la alegría fue doble ya que tuvimos la ocasión de comprovarlo en persona, todos los asistentes allí presentes no dejaban de felicitarnos, algunos de los asistentes fueron:
Mariano Gutierrez Terrón ( director de Cetursa), José Giralte ( responsable de la política municipal del P.E.S.O.E.) Antonio Martinez Caler (presidente de la Diputación de Granada) Ángel Díaz Sol (Gerente de la Autoridad Portuaria de Motril) Gregorio Garcia ( presidente de la Asociación de Hostelería de Granada y propietario del restaurante Oleum) y Antonio del restaurante el Calar de María en Alfacar entre otros, continuará...

NO HAY QUE TENER PRISA EN ELEGIR UN BUEN VINO.

COMO ELEGIR UN VINO

Muchas veces nos acercamos a una vino teca ha dejarnos aconsejar por el propietario de la tienda, cual es el vino que nos interesa, no siempre se acierta con la elección del "experto" y si lo hacemos por nosotros mismos seguramente que si no llevamos una idea clara sobre que tipo de vino buscamos nos dejamos llevar por la presentación, botella, etiqueta, contra etiqueta, precio etc...
si nos paramos a leer la contra etiqueta, podremos ver la información de la bodega, variedad de uva, maridaje, temperatura de servicio etc... pero real mente hasta que no lo descorchamos no sabremos si hemos hecho una buena elección.
Es importante el diseño, pero tenemos que tener cuidado con un exceso de marketin y así no nos dejaremos influir demasiado.

LA LUNA Y SUS EFECTOS

Acabo de recibir de un compañero de aventuras en esta apasionante aventura del vino un libro muy interesante sobre la luna y sus efectos en la agricultura, en este caso en la vitivinicultura.
El nombre del libro Lunario 2009, lunario lunar para la huerta ecológica y la salud
En el podemos encontrar las fechas mas idóneas para realizar las labores del campo en el mejor momento como trasiegos, podas, embotellado etc... algunas cosas las había oído, pero cada vez estoy mas convencido del buen resultado, como la poda en menguante.
En próxima entradas iré contando como influye cada tarea con la influencia de la poderosa luna.

PODA CON MENGUANTE

Aprovechando la menguante de enero he comenzado la poda y así puedo podarme unas 250 cepas por día, como la menguante dura 7 días me puedo quitar unas 2000 cepas, esperemos que los fríos no sigan cayendo como hasta ahora, tenemos 2º bajo cero a las 7 de la mañana, eso cura cualquier virus que se atreva asomar el bigote por las viñas.